جرعة من الجدل

  •  قد 14, 2021


نهاية أسطورة الغذاء؟ ننسى أن الزجاج اليومي التقليدي من النبيذ. كشفت دراسة من جامعة فيكتوريا (كندا) أن الشرب الاجتماعي ليس له فائدة.

اقرأ المزيد:

أخف وزنا حتى على الحساب - مطعم يعطي خصم للأطفال حسن التصرف
المستقبل مطروح - تناول الطعام مع العائلة يساعدك على إنقاص الوزن

طوال حياتنا نسمع عن فوائد شرب كوب واحد من النبيذ في اليوم.


لقد كانت هذه العادة منطقية دائمًا ، مدعومة بالعديد من الدراسات التي سجلت قوة مضادات الأكسدة في المشروب - وخاصة ريسفيراترول.

وليس فقط النبيذ ، ولكن الاستهلاك المعتدل للكحول يقلل من معدل ضربات القلب ، مما يؤدي إلى مزيد من طول العمر.

ومع ذلك ، فإن الرغبة في تصديق ذلك ربما تكون قد شكلت أساسًا بدأ في الانهيار.


بعد مراجعة 87 دراسة علمية سابقة ، خلص الباحثون في جامعة فيكتوريا (كندا) إلى أن الأدلة على فوائد هذه العادة غير موثوق بها.

وفقًا للدكتور تيم ستوكويل ، أحد مؤلفي هذا الاستعراض في مقابلة مع الصحيفة البريد اليومي"هناك إجماع عام على أن الكحول مفيد لنا لأنه ما نسمعه طوال الوقت ، ولكن هناك أسباب لتبقى متشككين".

في الدراسات السابقة ، أفاد الذين يشربون الخمر باعتدال أن خطر الإصابة بضعف السمع وتليف الكبد أقل من الأشخاص الذين يمتنعون عن التصويت.


تم تعريف الأشخاص الذين يشربون المعتدلين على أنهم أشخاص يشربون ما يصل إلى مشروبين يوميًا.

ولكن بالنسبة للدكتور ستوكويل ، فإن هؤلاء الذين استخدموا في المقارنة لم يكونوا في أفضل حالاتهم.

من خلال هذه الفرضية ، يمكن أن يكون الأشخاص الذين يشربون المعتدلين أكثر صحة في وقت هذه السجلات.

13 فقط من 87 دراسة استعرضت هذا العامل.

لهذا السبب ، بعد أن بدأ الباحثون الكنديون في تصحيح هذا المتغير.

عند مقارنة البيانات مرة أخرى ، وجدوا أن الخمر المعتدل قد فقد "الميزة".

ويضيف الدكتور ستوكويل أن هذه المراجعة لم تفرق بين المشروبات الكحولية ، وأن النتائج التي توصل إليها لا تتعلق تحديداً بالنبيذ ، المرتبط دائمًا بطول العمر.

وخلص إلى أنه على وجه التحديد فيما يتعلق بالخمور ، "إذا كان هذا هو الحال (طول العمر) ، فمن غير المرجح أن يكون الفضل في محتوى الكحول نفسه".

وقد نشرت الدراسة في مجلة دراسات على الكحول والمخدرات.

بالحرف الواحد جرعة الكابينة ... ثلاث دفعات بعد الجدل (قد 2021)