الغذاء والثقافة قيد المناقشة

  •  مارس 8, 2021


الغذاء والثقافة قيد المناقشة

لفهم أفضل كيف تكون أكثر صحة وسعادة من خلال الطعام ، والسفر والمشاركة المستمرة في الأحداث المتعلقة بالموضوع. عندما تحدث ندوة دولية رفيعة المستوى هنا ، تكون أفضل. تحقق من المناقشات وورش العمل التي وضعت النقاش على الطاولة.

اقرأ المزيد:

وجهة صحية - أنا في أكبر معرض غذائي وظيفي في العالم
مشاركتي في Gulfood - لوسيليا في الجزيرة العربية

عندما يتعلق الأمر بمعرفة الغذاء الصحي والسفر ، يمكنك المراهنة على التعبئة.


تحقيقًا لهذه الغاية ، شاركت في شهر فبراير الماضي في معرض Gulfood ، أكبر معرض عالمي لصناعة المواد الغذائية ، أقيم في دبي. وفي أكتوبر ، ذهبت إلى Health Ingredients Japan ، الحدث الأكبر في الأغذية الوظيفية والتغذية على هذا الكوكب.

لذلك ، أنا سعيد عندما يحدث حدث يتعلق بموضوعي المفضل هنا. هذه هي الطريقة التي تصبح بها المعلومات الحديثة في متناول المزيد من الناس. تنظمه شركة Sesc ، في الفترة من 28 إلى 30 أكتوبر ، الندوة الدولية Food Today: بين الاحتياجات والزيادات ستعقد في ساو باولو.

من خلال البرمجة الشاملة ، يتمثل الهدف في الاحتفال بالذكرى السنوية العشرين لبرنامج Mesa Brasil ، الذي يسعى إلى مكافحة هدر الطعام ويعمل كحلقة وصل بين الشركات والمؤسسات الاجتماعية في البرازيل.


لمدة ثلاثة أيام ، يتمثل الاقتراح في مناقشة الصور الحالية للغذاء ، استنادًا إلى الآراء التي تأتي من العلوم والصحافة المتخصصة والإعلان والحركات الاجتماعية والدراسات الثقافية وغيرها. عند الحديث عن ما نأكله ، نحاول فهم الطعام بشكل أفضل ، وكيف أصبحت قضية أساسية للبشرية قضية معاصرة شديدة التعقيد.

في إحدى المحاضرات ، تقدم أخصائية التغذية Neide Rigo ، عضو الحركة العالمية Slow Food ، في 30/10 عدة أنواع من الخضروات التي تشكل جزءًا من الثقافة الغذائية البرازيلية ، ولكن يتم نسيانها واستخداماتها المنقرضة في الطهي.

neide rigo تحضر الندوة الدولية


Neide Rigo يقدم "نباتات الغذاء غير التقليدية الموجودة في الفضاء الحضري" (30/10)

استمتع بأن المسافة ليست كبيرة والتسجيل في موقع الحدث - انقر هنا.

الغذاء اليوم: بين الاحتياجات والإفراط في تناول الطعام

الموقع: سيسك بيلينزينهو
العنوان: ر. بادري أديلينو ، 1000 - ساو باولو ، ولاية ساو باولو
التواريخ: 28 أكتوبر و 29 و 30 أكتوبر
ساعات العمل: 10:00 حتي 6:30 مساء
الموقع الرسمي: الغذاء اليوم: بين الاحتياجات والإفراط في تناول الطعام

Solutions for the obesity epidemic | Liesbeth van Rossum | TEDxErasmusUniversity (مارس 2021)


موصى به