طعام قابل للنفخ

  •  ديسمبر 3, 2020


طعام قابل للنفخ

يقول البعض أن غذاء المستقبل سيكون في الحبوب. في إسرائيل ، يقترح الفنان قطرًا أكبر قليلاً. إنه طعام قابل للنفخ: ملون وممتع وأكبر من بطننا.

اقرأ المزيد:

فن الأكل بشكل جيد - سلطة الإطار الأذواق أفضل
الجوع حبوب منع الحمل - لقد حان التغذية للمستقبل

مشروع Blow Dough ("العجين القابل للنفخ") هو عمل للفنانين Omer Polak و Michal Evytar ، بالتعاون مع الشيف Erez Komorovsky. تم تقديم مقترح دمج الطعام مع الفن مؤخرًا في أسبوع تصميم القدس ، وقد تم تقديمه في شكل جديد من الأطعمة.


لإنتاج طعام قابل للنفخ ، يتم استخدام طاولات خاصة أثناء الأداء. تتكون المعدات من طائرة بخار ساخنة على ارتفاع 600 درجة مئوية ، يتم توجيهها إلى سطح الطاولة ، حيث يتم وضع جزء من عجينة البيتا ، الملونة مع عصائر الخضار. ومنذ ذلك الحين ، تبدو العملية بأكملها وكأنها تضخم.

الاقتراح هو لطهي بمثابة استعارة للعملية الصناعية. وتساءل أيضًا عن حجم الأجزاء الغذائية ، حيث يمكن تحويل كميات صغيرة إلى حجم كبير ، مع إمكانية إشباع الذهن أكثر من المعدة.

عندما يعض الناس البالونات ، تنبعث الروائح من الطعام وتملأ البيئة ، مما يوفر تجربة حسية فريدة من نوعها.


طعام قابل للنفخ

يأتي الطعام القابل للنفخ بأحجام وأشكال مختلفة.

طعام قابل للنفخ


تم استخدام عصائر الخضروات الطازجة كملونة للمعكرونة

طعام قابل للنفخ

الأصفر من الجزر والأرجواني من البنجر ، والخضر مصبوغة بأوراق الشجر.

طعام قابل للنفخ

أثناء التحضير ، يتم عمل العجينة على شفرة معدنية.

طعام قابل للنفخ

العجين ممتلئ ببخار ساخن قادم من تحت الطاولة.

طعام قابل للنفخ

الأداء الفني مع نظرة المطبخ المجتمع

طعام قابل للنفخ

ملصق أسبوع تصميم القدس يقدم حداثة

تحقق من الفيديو الأداء أدناه.

هذا الرجل عبر المحيط الأطلسي بلا طعام أو ماء (ديسمبر 2020)


موصى به