هل الحصول على الدهون مسألة ذوق؟

  •  شهر نوفمبر 27, 2020


هل الحصول على الدهون مسألة ذوق؟

الحصول على الدهون هو مسألة تروق للطعام كثيراً - أو عدم تذوقه. وجدت دراسة جامعة ديكين أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير يمكن أن يواجهوا مشكلة في التذوق عند تحديد الأطعمة الدهنية.

إن المبالغة التي نشهدها على الطاولة ، وغالبًا مع نظرة مرفوضة ، قد لا تكون خطأ الإكراه. تربط دراسة صدرت مؤخرًا الشراهة النهمية التي تسبب زيادة الوزن في ملايين الأشخاص الذين يعانون من مشكلة في الذوق. هذا الاكتشاف ممتع للغاية لأنه يعني أن لساننا يمكنه اكتشاف نكهة أخرى إلى جانب النكهات الخمسة المعروفة: الحلو ، المالح ، المر ، الحامض ، أومامي.

خلال البحث ، نشرت في المجلة شهية، وجد العلماء في جامعة ديكين مستويات مختلفة من تصور الدهون في الأطعمة. إنها الحساسية التي تجعلنا نتحكم في استهلاكنا من خلال الشعور بالشبع.

في الاختبارات ، تناول الأشخاص الذين يعانون من حساسية منخفضة للأطعمة الدهنية في الغداء أكثر بكثير من المجموعة الضابطة ، على الرغم من أنهم تناولوا ما يكفي لتناول الإفطار قبل ساعات قليلة. هذا لأنه ، مع هذه الحالة ، لا تصل إشارات الشبع إلى المخ. بالنسبة لهؤلاء الناس ، فإن المفتاح هو إنشاء علاج ، ربما عن طريق الدواء ، لعلاج هذا النقص في الحساسية.

افضل كارديو وتمارين لحرق الدهون, شرح مفصل للكارديو وكيف تحرق الدهون (شهر نوفمبر 2020)


موصى به