الكراث Flamiche

  •  كانون الثاني 18, 2021


إن تخصص الكراث في شمال فرنسا ، يذكرنا بالكيشي وهو وصفة سهلة وسريعة للغاية للتحضير ، فضلاً عن كونها لذيذة جدًا.

اقرأ المزيد:

كيشي خفيف وعملي في دقائق
كيشي الفطر - خفة مع صقل

الكراث Flamiche


المكونات

1 كوب دقيق
1 جوهرة
60 غ من الزبدة
4 شرائح الكراث يطارد
2 بيض كامل
60 مل من كريم خفيف
ملح حسب الرغبة
الفلفل حسب الرغبة
جوزة الطيب حسب الرغبة
مقبلات الزعتر

طريقة التحضير

في وعاء ، ضع الدقيق.
فتح حفرة في الوسط ووضع صفار البيض والملح والفلفل و 30 غرام من الزبدة.
تخلط مع يديك حتى تشكل كتلة متجانسة.
ثم خط أسفل وجانب عموم كيشي أسفل القابلة للإزالة مع الخليط.
احتياطي.
في مقلاة ، تذوب 30 جرام من الزبدة وتقلي الكراث.
نتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وتوضع جانباً.
في وعاء ، تغلب على البيض كله وتخلط مع الكريم.
يُتبل المزيج بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف جوزة الطيب ، ويُمزج جيدًا ويُوضع جانبًا.
غطي المعكرونة بالكراث المطهو ​​ببطء ، واحتفظ ببعض الشرائح للزينة.
اسكب خليط الحليب مع البيض المخفوق حتى تغطى الكراث في الكيشي.
مقبلات مع شرائح الكراث محفوظة.
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
يُخرج من الفرن ويُقدم ثم يُزين بالزعتر.

العائد: 4 حصص

شاهد فيديو هذه الوصفة على Instagram - انقر هنا.

Salmon and Leek Tart (كانون الثاني 2021)


موصى به