تصور حزم

  •  كانون الثاني 18, 2021


المظهر هو كل شيء ، بما في ذلك الطعام. تكشف الدراسة أن الفواكه والخضروات في العبوة تبدو أقل نضارة وفاتح للشهية ، كونها أحد الأسباب التي تجعل الناس يأكلون أقل وأقل من هذه الخيارات الصحية.

اقرأ المزيد:

روتين مثالي - انظر الحياة اليومية للناس الناجحين
المستقبل مطروح - تناول الطعام مع العائلة يساعدك على إنقاص الوزن

وفقًا لدراسة أجرتها جامعة فاغينينغن (هولندا) ، فإن الإفراط في تعبئة الفواكه والخضروات يدفع الناس بعيدًا عن اتباع نظام غذائي صحي.


وجد الباحثون أن الناس أكثر عرضة لاختيار الأطعمة الصحية إذا لم تكن في عبوات بلاستيكية.

للوصول إلى هذا الاستنتاج ، قادت الدراسة مجموعتين من المشترين إلى سوبر ماركت ثلاثي الأبعاد مقلد.

في هذا الموقع الافتراضي ، اضطروا إلى ملء عربات التسوق الخاصة بهم بمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات.


تم تقسيم البضائع بين الأغذية العضوية المعبأة والأطعمة غير العضوية المعبأة ومزيج تمت تعبئته بالعضوية وغير العضوية.

ثم تمت مقابلة الجميع حول مدى تأثير عبوة الطعام على اختيارهم.

نتيجةً لذلك ، فقد تبين أن الأشخاص قد يكونوا أكثر عرضة مرتين للأطعمة غير المعبأة.


وحتى إذا كانت ، في حالة العضوية ، تكلف أكثر من مرة ونصف مرة.

على ما يبدو ، يبدو المنتج غير المعبأ أكثر فاتح للشهية لأنه يبدو أعذب وأسهل للمس.

التأثير واضح أكثر بين الأشخاص الذين يشترون المنتجات العضوية حيث يتم استخدام عدد أقل من المواد الكيميائية.

يعد هذا الخيار مفاجئًا أيضًا لأن الأطعمة المعبأة أكثر عملية وتفترض أنها مطهرة.

لهذا السبب ، يوصي الباحثون أن تقوم محلات السوبر ماركت بإعادة التفكير في استراتيجيتها بشأن الفواكه والخضروات.

هذا من شأنه أن يجعل المستهلكين شراء الأطعمة الصحية أكثر.

وسوف توفر وفورات وأقل إنتاج النفايات البلاستيكية ، وهو ما يشكل تهديدا خطيرا للبيئة.

تم نشر الدراسة في المجلة العلمية جودة الأغذية وتفضيلها.

تغطية ام حزم الجمعه 16/6/1437هـ تصور المصور -- عبدالله السعيد ابوخالد (كانون الثاني 2021)


موصى به