اليقطين ضوء كريم brulee

  •  مارس 6, 2021


اليقطين ضوء كريم brulee

يبدو أن هذا تناقض في المصطلحات. كيف يمكن لواحدة من أكثر المعجنات الفرنسية التقليدية المصنوعة من القشدة الحامضة والبيض والسكر والفانيليا أن تكون شيئًا يمكننا حتى التفكير في استهلاكه؟ هناك طريقة واحدة فقط: طالما أنها نسخة أخف بكثير.

اقرأ المزيد:

Pumpkin Cheesecake - تدهش السعرات الحرارية للاستمتاع بالنكهة الكاملة
القرع والجبن المنزلية كريم - انظر النسخة الأكثر دسم من هذا الحساء لذيذ

خفيف ومغذي ، يسير القرع بشكل جيد مع أي وصفة - بما في ذلك الحلوى.


بالنسبة للمبتدئين ، إنه غذاء منخفض السعرات الحرارية (100 غرام يحتوي على 40 سعرة حرارية). وجود العديد من الألياف ، يعزز الشعور بالشبع الذي يتجنب الإفراط في الأكل. كما أنه مصدر لفيتامين أ والنياسين والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور ، مما يعزز العظام والأسنان ، ويدافع عن الجسم ضد الالتهابات.

مع كل هذه الميزات ، يمكن أن يساعد القرع (والكثير) في تحسين صورة ظلية. حتى عندما تعتبر المهمة مستحيلة ، كما في وقت الحلوى.

الوصفة التالية جاهزة في ساعة واحدة وتنتج جزأين ، مع 83 سعرة حرارية لكل منهما.


اليقطين ضوء كريم brulee

اليقطين ضوء كريم brulee

المكونات

½ كوب من الحليب منزوع الدسم
50 مل كريم خفيف
2 ملاعق كبيرة من هريس اليقطين
2 ملعقة كبيرة التحلية الطهي
1 الكيس التحلية
القرفة حسب الرغبة
جوزة الطيب حسب الرغبة

طريقة التحضير

بخار اليقطين.
ثم تمر عبر غربال للحصول على سلس.
في قدر يغلي الحليب مع كريم خفيف.
أضف القرفة وجوزة الطيب والمُحليات.
يُضاف المعجون ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
ضعي المقالي واطهيها في غلاية مزدوجة لمدة 20 دقيقة.
ثم أخذه إلى الثلاجة.
في وقت التقديم ، يرش كيس التحلية في الأعلى ويحرق بشعلة الطهي.

كريم بروليه التمر - موس القرع | زي السكر (حلقة كاملة) (مارس 2021)


موصى به