سلطة مع صلصة الزبادي

سلطة مع صلصة الزبادي
  •  ديسمبر 2, 2020


المكونات:

نصف كوب من الحمص
3 ملاعق صغيرة ملح
1 الجزرة
1 بنجر
نصف قدم من الخس المجعد
1 جرة من الزبادي الطبيعي العادي
1 ملعقة طعام نعناع
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل السوري
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:


ضع الحمص في طنجرة ضغط مع ملعقتين صغيرتين من الملح المذاب في حوالي ليترين من الماء. يُحرَّك المزيج على النار واتركه للطهي لمدة 10 دقائق بعد بدء الغليان. في حين أن الحمص يطبخ ، صر جانبا والجزر جانبا على حدة. تغسل أوراق الخس ، مقطعة إلى شرائح وتوضع جانباً. في الخلاط ، يُخفق الزبادي والنعناع والفلفل السوري وزيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح. في وعاء السلطة ، رتب الخس والجزر والبنجر والحمص. في وقت التقديم ، ضعي الزبادي على السلطة أو قدمها في قارب المرق.

النصائح:
إذا كنت تريد ، استبدل النعناع بنفس كمية البقدونس. إذا أردت ، استبدل الحمص بالكمية نفسها من الجبن مكعبات.

تجميد:
لا نوصي بتجميد هذا المستحضر لأن قوامه ومظهره ضعيفان.

الميكروويف:
لأنه لا فائدة منه ، لا نوصي بإعداد الحمص في الميكروويف.

تحقق: 6 حصص

سلطة زبادي | أميرة شنب (ديسمبر 2020)


موصى به