البحر المجفف اللحوم

  •  مارس 8, 2021


بحثًا عن البدائل الغذائية ، تطلق الشركة أنواعًا من "اللحوم المجففة" المصنوعة من الأعشاب البحرية ، في مثال جديد على ابتكار الغذاء المتطور.

اقرأ المزيد:

التفضيلات المستقبلية - تستثمر هاينز في الطعام التخريبي
إعادة التفكير في الوجبات الخفيفة - انظر إطلاق مختبر الابتكار

كنا نظن دائمًا أن غذاء المستقبل كان مضمونًا بالطحالب.


على الأقل وقت الوجبة الخفيفة مع الغذاء البديل مضمون.

هذه هي الفكرة وراء إطلاق Kelp Jerky.

إنه المنتج الأول لـ Akua ، وهي علامة تجارية أمريكية للصحة والعافية.


مهمتها هي خلق منتجات غذائية صحية من الطحالب المستدامة.

يستخدم المنتج اسم الطحالب عشب البحر المرتبطة متشنج.

هذه هي شرائح اللحم المجفف التي يستهلكها الأمريكيون كوجبات خفيفة.


وبالتالي فهي شرائح من الأعشاب البحرية المجففة - ولكن ليس فقط.

يعتبر Kelp غنيًا بالعناصر النزرة مثل الحديد والفاناديوم والسيليكون والزنك والبورون.

الكالسيوم وحده 10 مرات أكثر من الحليب.

وهو مستدام بنسبة 100 ٪ ، ويزرع في المحيط ويتكاثر بسرعة مذهلة.

هذا هو المأكولات البحرية التي تغذي الحضارات لآلاف السنين.

يضاف مزيج الفطر والتوابل.

يتم بعد ذلك خبز العجين وتقطيعه وتعبئته.

والنتيجة هي وجود شريط بروتين عالي الجودة مع ثمانية غرامات لكل وجبة.

نباتي ، غني بالألياف ، صفر سكر و صفر سكر مكرر.

المحلاة مع أقل من غرام واحد من شراب القيقب.

تأتي الوجبة الخفيفة بثلاث نكهات: الكركم التايلاندي وجوز الهند. إكليل الجبل والقيقب والشواء وملح البحر والحمضيات.

ناهيك عن طعم أومامي الذي توفره الطحالب.

لا يتوقف الأمر عند هذا الحد: فالوجبة الخفيفة تتسع في المعدة ، مما يؤدي إلى تأثير الشبع.

هذا هو ، مع القليل ليس لديك لتناول الطعام لساعات.

كان للمنتج تمويل جماعي ، حيث جمع أكثر من 10 أضعاف الغرض المقصود.

في الوقت الحالي ، يتوفر فقط في الخارج.

ملح البحر ونكهة الحمضيات

إليك الفيديو الذي يعرض المنتج.

تقرير| علماء يكشفون عن أسرار جينية لحمل ذكر حيوان فرس البحر للبيض (مارس 2021)


موصى به