توابل إمكاناتك

  •  كانون الثاني 20, 2021


توابل إمكاناتك

للحصول على أكثر ذكاء ، انتقل للكاري. وفقًا لمعهد جوليش للعلوم العصبية والطب في ألمانيا ، توفر التوابل تطور خلايا المخ.

اقرأ المزيد:

الدروس المستفادة من العقل الإبداعي - أشياء أخبرتني بها الطيور
البدء من جديد - الحياة قائمة من الخيارات

التوابل المستخدمة في صيغة الكاري يمكن أن تساعد في تجديد المخ. هكذا تقول دراسة ألمانية نشرت مؤخرا.


في البحث ، سجلت خنازير غينيا التي تلقت جرعات من الكركمين ، وهو مركب طبيعي موجود في الكركم (الكركم) ، نموًا في الخلايا العصبية - وهو تأثير يُعرف باسم تكوين الخلايا العصبية.

قد يحفز المركب تكاثر هذه الخلايا ، ويمكن استخدامه في المستقبل لعكس أعراض الأمراض التنكسية مثل الخرف ومرض الزهايمر لدى البشر.

تشير الإحصاءات إلى أن الهند هي الدولة التي لديها أدنى معدل لهذا المرض مقارنة بالآخرين. هذا هو المكان الذي يستهلك فيه الكركم ، إلى جانب الكاري ، العنصر الرئيسي في المطبخ المحلي.

كلما استطعت ، استخدم هذه التوابل ، التي تسير على ما يرام مع أطباق متنوعة مثل الأرز والدجاج واللحوم والسلطات وحتى الفشار.

سوق خان الخليلي في القاهرة (كانون الثاني 2021)


موصى به