الخضروات المحشوة

  •  شهر نوفمبر 29, 2020


الخضروات المحشوة

الطبخ الخفيف له علاقة كبيرة بما يجري في المقلاة. ولكن هناك عوامل أخرى لا تزال تبدأ في التخطيط للوجبات ، والتي أجدها أكثر أهمية ، مثل النزوة والتنوع والعملية والذوق. هذه المكونات ، بالإضافة إلى الإبداع ، هي أساس وصفاتي. مثل اليوم!

انظر إليها مرة أخرى يا صديقي "كوسة". لقد شاركت بالفعل العديد من الوصفات مع هذه الخضروات. غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والمعادن التي تترك عظام قوية وقلب. كما أن لديها الكثير من البوتاسيوم ، والذي يضمن مرونة الشرايين ، مما يساعد على تحقيق التوازن في ضغط الدم. ناهيك عن الألياف ، التي توفرها جميع الخضروات هنا ، لضمان عمل الأمعاء بشكل صحيح. دعنا نذهب إلى الوصفة؟

الخضروات المحشوة

الخضروات المحشوة

المكونات

1 كوسة صغيرة
1 باذنجان صغير
1 بطاطا صغيرة
نصف جزرة
100 غرام من لحم البقر المطحون العجاف
1 ملعقة طعام أرز خام
1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
1/2 فص ثوم مفروم
نصف طماطم مقشرة بدون بذور ، مفرومة فرماً ناعماً
1 مرق الخضار
1 مرق
فلفل سوري حسب الرغبة
نصف حبة إصبع مفرومة جيدًا
5 أوراق النعناع المفروم ناعماً
1 ملعقة كبيرة زبادي غير دهن عادي

طريقة التحضير

اطبخي أولاً الخضار في نصف لتر من الماء مع مرق الخضار.
بعد التبريد ، قم بإزالة جميع العقول ، وترك حفرة في الوسط للحشو.
لا تتخلص من الماء.
في وعاء ، يضاف اللحم مع القليل من الماء ، والمكونات والتوابل ويقلب جيدا.
املأ الخضروات بهذا الخليط وأعدهم إلى المقلاة مع المرق المذاب في الماء.
يطهى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
يُزيّن بصلصة الطماطم ويُقدّم.

محشي خضار باللحمة - Stuffed vegetables with meat (شهر نوفمبر 2020)


موصى به