اسكالوب اليوسفي على طبق من صلصة الحمضيات

  •  شهر نوفمبر 29, 2020


اسكالوب اليوسفي على طبق من صلصة الحمضيات

الأسبوع المقدس هو فرصة عظيمة لأكل السمك ، والذي أعتقد أنه جيد. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الكثير ، يمكن أن يكون التعلم. المأكولات البحرية متعددة الاستخدامات ، وتتوافق مع وصفات لا تعد ولا تحصى من شأنها أن تربط براعم الذوق. ابحث فقط عن نكهات جديدة ، بما في ذلك المكونات. هل أكلت الأسقلوب؟

يجب أن يحتوي النظام الغذائي الصحي على جزأين في الأسبوع. تقدم المأكولات البحرية بروتينات عالية الجودة وأحماض أمينية غير أساسية ، وهذا لا ينتج عن الجسم. كما أنها تحتوي على أوميغا 3 ، وهي الدهون التي تعتبر جيدة لأنها مهمة لأنشطة الدماغ والقلب.

من الأفضل اكتشاف كل هذه الفوائد بطعم مختلف. الأسقلوب هو حيوان البطلينوس ، لكن لا علاقة له بالمحار المعروفة. لحمها ليس من الجيلاتين ، لكنه كثيف ومثير. في الفرنسية ، والمعروفة باسمكوكيل سانت جاك. معظم تلك التي تباع هنا تأتي من شيلي. للحفاظ على براعم التذوق الخاصة بك في عالم بوسيدون ، انظر أيضًا معكرونة الخضروات الخاصة بي.


الوصفة التالية يمكن أيضا أن تكون مصنوعة من القريدس. استمتع بالطقس الجيد وتذوق الشرفة. ينسجم جيدا مع النبيذ الأبيض. مع القليل من الاعتدال ، أكمل أي مناسبة!

اسكالوب اليوسفي على طبق من صلصة الحمضيات

اسكالوب اليوسفي على طبق من صلصة الحمضيات

المكونات

100 غرام من الاسكالوب
1 اليوسفي بدون جلد
1 شرائح رقيقة من الكمثرى
3 أوراق من الخس المجعد
2 أوراق من الخس المجعد الأرجواني
الملح والفلفل حسب الرغبة

لالصلصة


عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بلسمك
1 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

سخن الشواية.
نضيف الأسكالوب بالملح والفلفل.
توزيع الاسكالوب على لوحة ساخنة بالفعل.
اتركيه لمدة ١ دقيقة على كل جانب واتركه جانباً.

على طبق ، تحضير الطبق.
ضعي أوراق الخس.
بجانبه ، براعم اليوسفي ، شرائح الكمثرى.
وأخيرا ، ترتيب الاسكالوب.
رذاذ مع الصلصة ويقدم.

ا.بمناسبة يناير!...لتعمير على طريقة الغرب الجزائري مع سر طراوته من مطبخ ام وليد???? (شهر نوفمبر 2020)


موصى به