أفضل الجداول من السنة

  •  مارس 6, 2021


أفضل الجداول من السنة

تم أخيرًا كشف النقاب عن قائمة مجلة فوربس للمطاعم التي تستحق الزيارة في عام 2015. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطعام ويحبون السفر ، فهذه خريطة طريق رائعة لزيارة عنوان واحد في وقت واحد.

اقرأ المزيد:

سمك السلمون المدخن Crostini - أنا فك تشفير نيويورك وصفة أكثر مطمعا لك
سافر معي إلى اليابان - استقل جولة في العاصمة الشرقية

بعض متابعة المطاعم نجمة ميشلان. علامة أخرى في موليسكين زار المنازل ريلايس آند شاتو. وهناك أولئك الذين لا يستطيعون تحمل الفضول لمعرفة أطباق الشيف الموجود حالياً في دائرة الضوء.


في ضوء تنويع خيارات هذا العام ، تسعى مجلة Forbes إلى توقع الاكتشافات التي سيتم إجراؤها خلال عام 2015 بواسطة مجلات أخرى أو من قبل العملاء أنفسهم. وهذا هو السبب ، في وقت قريب ، يجب أن تكتسب أهمية في الشبكات الاجتماعية.

تم الاختيار من قِبل كريستيان براسك تومسن ، سوميليير وبون فيفانت ، مستشار مطعم من سان فرانسيسكو إلى موسكو ومنظم سلسلة حفلات الطعام المستحيلة.

تحقق من الأماكن الثلاثة الأولى.


مطعم A.T ، باريس

أتسوشي تاناكا

افتتح الشيف أتسوشي تاناكا مطعمه في الحي اللاتيني قبل ثمانية أشهر فقط. وفقًا للمستشار كريستيان براسك تومسن ، لا تزال إمكانات إيه تي سرية. صغيرًا ومبتكرًا ، يقدم تاناكا (الذي تدرب مع بيير غناير) أطباقًا جميلة ، لا يأكل فقط بالعيون والفم ، ولكن مع كل الروح. أسلوبه هو الانصهار الآسيوي ، والذي يتميز بوصفات مستوحاة من اليابان ، ولكنه مصنوع من أجود التقنيات الفرنسية. للاستمتاع ، حيث أن قائمة تذوق 11 دورة لا تزال تكلف 85 يورو (حوالي 260 ريال). في باريس ، استقل التاكسي إلى الرقم 4 ، شارع du Cardinal Lemoine.

إبرة الراعي ، كوبنهاغن

إبرة الراعي مطعم في كوبنهاغن


حصل الطاهي راسموس كوفويد ، الحائز على جائزة Bocuse d'Or ، وهو أعلى تكريم للطهي في فرنسا ، ثلاث مرات ، على قمة حياته المهنية. حرفيا. يقع مطعمه Geranium في قمة استاد كوبنهاغن. وصف الخدمة ، الذي يتم في قاعة المنزل الأنيقة ، هو أنه "باليه تذوق الطعام". في القائمة الحالية للأفضل 50 في العالم ، فإن الرقم 42. في العاصمة الدنماركية ، برنامج GPS لنظام Alameda Per Henrik Ling ، رقم 4.

ديفيركسو ، مدريد

Diverxo

ما يقدمه الطاهي الشاب ديفيد مونيوز هو فن الأكل. انها ليست مبالغة. يفتخر Your DiverXO بثلاثة نجوم ميشلان ، الأولى في العاصمة الإسبانية. ولكن لا تتوقع أي شيء تقليدي. "أعتقد أن الناس يتوقعون تجربة فاخرة ، ولكن لدينا هنا أفكارنا الخاصة حول ماهية الرفاهية" ، كما يقول رئيس الطهاة الموهوك ، الذي عمل قبل افتتاح منزله في نوبو في لندن. هنا الأطباق ، التي تبدو أكثر مثل الشاشات ، تحتوي على مجموعات لا تتجنب كلمة "مجنون". عند الانتقال إلى مساحة أكبر ، سيتم إعادة فتح المطعم في يوليو 2015 في فندق NH Eurobuilding (calle de Padre Damián ، 23).

شاهد فيلمًا قصيرًا يمثل تجربة تناول الطعام في DiverXO.

عاجل/افضل جدول / امتحانات نصف السنة (مارس 2021)


موصى به