المباحث من التسميات

  •  شهر نوفمبر 27, 2020


المباحث التسمية

كثيرا ما نشعر بالارتباك في ملصقات الطعام. بعد كل هذا ، ماذا تعني هذه الأرقام والرموز؟ تعبت من هذا الموقف ، أنشأت الصحفية فرانسين ليما قناة على موقع يوتيوب حيث تكشف أسرار العبوة المطبوعة الصغيرة وتضع فمها على العالم.

ماذا ستكون الحقيقة وراء التسميات؟ الشك كبير. لذلك ، بمعدل 100000 مشاهدة على كل مقطع فيديو ، تعد قناة "Field to Table" نجاحًا كبيرًا على YouTube. فيه يمكننا أن نرى تجارب واختبارات للكشف ، على سبيل المثال ، عدد الفراولة التي تحتوي على زبادي من نفس النكهة أو عدد ملاعق السكر التي يحتوي عليها شريط الحبوب.

بالفعل مع مهنة راسخة في مجال الصحافة ، بعد أن انخرطت في قضية الملصقات ، بدأت فرانسين درجة الماجستير في التغذية في الصحة العامة في جامعة جنوب المحيط الهادئ. وهذا هو ، وصلت التحقيق الخاص بك إلى مستوى أعلى.

بالنسبة لها ، فإن أهم المعلومات الخاصة بالمنتج ليست هي جدول التغذية ، ولكن قائمة المكونات. ودائما ما يأتي بترتيب تنازلي للكمية. هذا هو ، إذا كانت العناصر الأولى في القائمة ليست جيدة بالنسبة لك ، لا شراءه. يحدث هذا مع خبز الحبوب الكاملة. عندما نقرأ على العبوة أن الخبز كامل ، يبدو من الواضح أن المكونات تشمل "دقيق القمح الكامل". المشكلة هي أنه بسبب عدم وجود معايير لتصنيع المنتج في البرازيل ، تعتمد كل شركة المعايير التي تفهمها جيدًا. لذلك نجد على الرفوف خبز الحبوب الكامل المصنوع من دقيق القمح المكرر المدعم بالحديد وحمض الفوليك - وأخيراً يضاف مع كمية من الألياف.

شاهد بعض مقاطع الفيديو أدناه. وشاهد المزيد على قناة Do Campo à Mesa.

كم عدد الفراولة التي يحتوي عليها الزبادي بنكهة الفراولة؟

شذرات واسطورة الوجبات السريعة

قضبان السكر

جنود مقنعين بأسلحة آلية، إضافة لجنود الأمن المركزي وعناصر المباحث في ميدان #رمسيس، يقومون باعتقالات (شهر نوفمبر 2020)


موصى به