الوقت يؤدي إلى تحسين التغذية

  •  قد 14, 2021


وتيرة الحياة التي نمر بها لا تضعف نوعية العمل والعلاقات فحسب ، بل وقبل كل شيء ، صحتنا. وفقًا لدراسة ، كلما قضينا وقتًا أكبر في تناول الطعام بشكل أفضل ، مع المزيد من المعايير وتقليل الهدر.

اقرأ المزيد:

روتين مثالي - كيف يكون يوم ألمع العقول
قفزة قطتي - لقد فقدت 60 رطلاً من خلال إعادة اختراع حياتي اليومية

على الرغم من أن الدراسات السابقة كشفت عن مشاكل الأكل المتسرع وعدم الانتباه ، لا توجد توصية رسمية بشأن الطول الأمثل للوجبة.


كان الدافع وراء وضع هذه الحدود لأطفال المدارس هو الدافع وراء جوليانا كوهين للتحقيق في الأمر.

وهي أستاذة في كلية التغذية بجامعة هارفارد بالولايات المتحدة الأمريكية وقادت الدراسة.

حلل المسح سلوك الأكل من 1000 طالب في المدارس الابتدائية والمتوسطة الذين لديهم 20 إلى 30 دقيقة لتناول الغداء في مدارسهم.


تم استخدام منهجية اللوجستيات العكسية ونموذج التحليل المختلط لدراسة خيارات استهلاك الأطفال وكمية النفايات الناتجة - حصة النفايات.

عندما كان لدى الطلاب أقل من 20 دقيقة لتناول الطعام ، كانوا على استعداد لاختيار عدد أقل بكثير من الفواكه (57 ٪).

واستهلكوا كميات أقل من الحليب (10 ٪) وأقل من الخضروات (12 ٪) ، مقارنة مع أولئك الذين تناولوا ما لا يقل عن 25 دقيقة لتناول الطعام.


نتيجة لذلك ، وجد العلماء أن الوقت الذي نكرسه لتناول الطعام يؤثر على ما نختار وضعه على الطبق.

هذا هو السبب في أن توقيت الوجبة مهم للغاية.

أنت تعرف الآن أنه ليس فقط البيئة والإضاءة والشركة ، ولكن أيضًا الساعة يمكن أن تؤثر على ما تأكله.

تغذية سليمة,#4 Alimentation saine,#4 Healthy nutrition, By simo BenTV (قد 2021)