فطيرة الخضار

  •  قد 14, 2021


تعد الخضروات من الأطعمة المهمة في أي نظام غذائي وعلينا التفكير في طرق مختلفة لإدخالها بشكل متزايد في وصفاتنا. حتى كقاعدة فطيرة.

اقرأ المزيد:

فطيرة بدون فلور - مع 3 مكونات فقط
بياض البيض فطيرة - منخفضة في السعرات الحرارية

فطيرة الخضار


المكونات

½ كوب سبانخ
1 بيضة
2 ملعقة طعام زيت
200 مل من الحليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
2 فص ثوم
½ البصل المفروم
2 ملعقة كبيرة فلفل أصفر
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
½ الجزر المفروم
uc كوسة مفرومة
1 ملعقة طعام زيت السمسم
finger إصبع الفلفل
1 ملعقة صغيرة فلفل ليمون
1 كوب من escarole المفروم
زيت الزيتون حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
الفلفل حسب الرغبة
الثوم المعمر حسب الرغبة

طريقة التحضير

في الخلاط ، ضعي السبانخ والبيض والزيت والحليب والملح.
فاز جيدا لتشكيل كريم.
توقف عن الخفق ، افتح الخلاط وأضف دقيق القمح.
فاز حتى دمجها.
في مقلاة نونستيك ، صب القليل من الخليط ويقلى جيدا على كلا الجانبين.
كرر العملية مع بقية العجين.
احتياطي.
في مقلاة ، ضعي زيت الزيتون ونضع الثوم والبصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ثم تضاف الفلفل الأصفر والأحمر وتقلي جيدا.
يُضاف الجزر المفروم ، والكوسة ، وزيت السمسم والفلفل الأسود ، ويُخلط المزيج جيدًا.
نضيف الفلفل الحار والثوم المعمر.
إضافة escarole و sauté.
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
ثم احشي الفطائر مع الخضار السوتيه.
يُقدّم الطبق مع الفلفل الوردي والبراعم.

العائد: 6 وحدات

شاهد فيديو هذه الوصفة على Instagram - انقر هنا.

اسرع و اروع فطائر بالخضار للعشاء بدون فرن و بدون اختمار. Crepes salate al formaggio (قد 2021)