متى يأتي الدجاج النباتي؟

  •  كانون الثاني 18, 2021


لقد رأينا اللحوم الحمراء والأسماك التي تربى في المختبر. الآن ، حان دور الدجاج. KFC Network تعلن عن خطط لإضافة الدجاج النباتي إلى قائمتها.

اقرأ المزيد:

الاستزراع المائي الخلوي في الطبق - يقومون بتربية الأسماك في المختبر
إعادة التفكير في الوجبات الخفيفة - انظر إطلاق مختبر الابتكار

كيف يعمل البروتين البديل في الدجاج؟


الإجابة على هذا السؤال تعني ، بدلاً من الدخول في مكان جديد ، البقاء على قيد الحياة في السوق.

لهذا السبب ، قد تضيف سلسلة الوجبات الخفيفة KFC قريبًا دجاج نباتي إلى قائمتها.

تم تقديم المعلومات من قبل رئيس الشركة ، كيفن هوتشمان.


وقال للموقع "لو كنت سألتني منذ ستة أشهر لقلت لا لأننا دجاج مقلي." من الداخل الأعمال.

كانت المقابلة حول منظور لحم نباتي في كنتاكي.

"لا تقل أبدًا أبدًا. كنت أود أن أقول ذلك منذ ستة أشهر ".


"ما زال الوقت مبكرًا ، لكن دعونا نتعرف عليه".

لم يتم تحديد جدول زمني لتقديم الدجاج النباتي.

تتطلع الشركة لمناقشة الخيارات القائمة على النباتات متعددة العلامات التجارية.

على مدار الأسبوعين الماضيين ، عقدت عدة اجتماعات مع بعض الموردين الرئيسيين.

تلتزم الشبكة حقا لهذا الاتجاه.

لدرجة أنها قد اختبرت بالفعل "الدجاج المقلي" النباتي في المملكة المتحدة في عام 2018.

توجد شبكة دجاج عالمية أخرى ، Chick-fil-A ، على نفس المسار.

لكنه لا يزال في المراحل المبكرة من استكشاف إضافة خيارات نباتي إلى القائمة.

الاتجاه لا رجعة فيه.

تشير التقديرات إلى أن 60 ٪ من منتجات اللحوم في عام 2040 سيتم استبدالها بالنباتات أو زرعها في المختبر.

التوقعات من الاستشارات TGlobal AT Kearney.

لمشاريع الابتكار التي تسعى إلى استبدال اللحوم - انقر هنا.

مشاريع صغيرة / الفراخ مش بتبيض / علاج نقص البيض عند الدجاج خلال 24 ساعة (كانون الثاني 2021)


موصى به